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一般用語集

み

ミオグロビン【myoglobin】

項目 ミオグロビン【myoglobin】
意味 ヘモグロビンに類似した色素タンパク質の一種。ヘモグロビンより酸素親和性が高く，動物の筋肉中で酸素貯蔵体として機能。