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のうしゅくかじゅうかんげん【濃縮果汁還元】

項目 のうしゅくかじゅうかんげん【濃縮果汁還元】
意味 濃縮して保存した果汁に水を加えて元の状態に戻すこと。ストレート-ジュースに比べ，味・香りともに劣る。