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と

トンボーロー【東坡肉】

項目 トンボーロー【東坡肉】
意味 〔中国語〕中国料理の一。豚のバラ肉をたれにつけ込んだまま蒸した料理。詩人蘇東坡（そとうば）（蘇軾（そしよく））が好んだという巷説による名。