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一般用語集

と

トルココーヒー

項目 トルココーヒー
意味 〔Turkish coffee〕コーヒー豆に砂糖を加えてすりつぶし，ポットで水から煮出した濃いコーヒー。フィルターなどで濾（こ）さず，デミタス-カップで上澄みを飲む。ターキッシュ-コーヒー。