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一般用語集

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ジンギスかんなべ【ジンギス汗鍋】

項目 ジンギスかんなべ【ジンギス汗鍋】
意味 (1)鍋を使ってするジンギス汗料理。(2)ジンギス汗料理に用いる鍋。鉄製の,すき間の多いかぶと形で,あぶらが火に滴らないように工夫されている。