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く

グアニルさん【グアニル酸】

項目 グアニルさん【グアニル酸】
意味 〔guanylic acid〕RNA の構成単位ヌクレオチドの一。グアニル酸ナトリウムはシイタケの味がするので調味料に用いられる。グアノシン一リン酸（GMP）。