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一般用語集

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えんぶん【塩分】

項目 えんぶん【塩分】
意味 (1)海水・汗・料理などに含まれている塩。しおけ。(2)水中に溶けている塩類の含量。海水の場合は水 1kg 中のグラム数(パーミル)で表し,陸水の場合は水 1kg 中のミリグラム数(ppm)で表す。