"" " 　うすくちしょうゆ【薄口醤油・淡口醤油】｜う｜一般用語集｜用語集｜電設資材ネット通販 Watanabe "" "" ');

一般用語集

  2. 用語集
  3. 一般用語集
  4. う

一般用語集

う

うすくちしょうゆ【薄口醤油・淡口醤油】

項目 うすくちしょうゆ【薄口醤油・淡口醤油】
意味 料理素材の味や色を生かすために，色が薄くなるような製法で造られた醤油。濃い口醤油より塩分濃度，糖分ともやや高い。