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う

ウオツカ【(ロ) vodka】

項目 ウオツカ【(ロ) vodka】
意味 ロシアの代表的な酒。大麦・ライ麦・小麦・トウモロコシなどに麦芽を加えて糖化・発酵させ蒸留したのち，白樺（しらかば）の木炭で脱臭・濾過（ろか）してつくる。火酒。